Aperitivo
Spritz Zaff e chicche di pasta sfoglia ai semi di papavero
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PRIMO
Riso di Sibari allo Zafferando (zafferano calabrese) in cialda di Parmigiano con scaglie di mandorle tostate
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SECONDO
Filetto di manzo in salsa di zafferano con croccanti chips di patate silane e insalata rinfrescante con valeriana, arancia e mela verde
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DESSERT
Gelato allo zafferano con dolci scaglie di cioccolato bianco
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